03 Oct Cerveza creada CON Inteligencia Artificial
La inteligencia artificial entra también en el mundo de las bebidas. Para este proyecto, los creadores escogieron el tipo de cerveza Indian Pale Ale. La tecnología se ha convertido en gran parte de nuestras vidas y con ella la Inteligencia Artificial (IA) se ha inmiscuido en nuestra cotidianidad, tanto así que con la ayuda de ella se han logrado crear productos que normalmente hace el hombre.
Una compañía suiza presentó la nueva cerveza, Deeper, de la variedad Indian Pale Ale de fermentación alta, que fue creada con la asistencia de la inteligencia artificial.
Aunque la bebida es elaborada aún por humanos, la receta fue creada por el algoritmo denominado Brauer AI, en un proyecto de colaboración entre la microcervecería MN Brew, de la ciudad de Emmen, la Universidad de Lucerna y la compañía tecnológica local Jaywalker Digital. Primero, los creadores eligieron el tipo de cerveza, el Indian Pale Ale. Luego el algoritmo analizó una base de datos internacional que contiene unas 157.000 recetas de estas bebidas. La IA detecta tendencias en las recetas, creando una lista de maltas apropiadas y estableciendo sus proporciones en la cerveza.